Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

8

Кавун-ягода, як правило, солодка і округла. Але він теж може бути дивним, незвичним для людини. Не так давно світ охопив інтерес до його кубічної форми. Як таке можливо і чи можна виростити ягоду-куб самостійно?

Переваги квадратних кавунів

Кубічний кавун — творіння з японії, про яке стало відомо більше 30 років тому. Цей ексклюзив обійдеться дорожче звичної ягоди. Основні його переваги:

  • мінімізація ризиків виникнення пошкоджень в ході транспортування продукту;
  • ефективне використання площі для зберігання ягід.

до слова, смак такого продукту нічим не відрізняється від кавуна того ж сорту круглої форми.

Якого сорту квадратний кавун

Надати кубічну форму можливо ягоді будь-якого сорту. Головне-вибрати найбільш підходящий для вашого клімату і грунту варіант. Наприклад, для нашої території ідеально підходять сорти з коротким терміном дозрівання:» цукровий малюк«,» вогник«,» подарунок північ » і т. П. На певному етапі ягоду, не відриваючи від бадилля, поміщають в прозорий ящик.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Як зробити кавун квадратним: виготовлення коробки своїми руками

Процес вирощування кавунового куба нічим не відрізняється від звичайного. Єдине, що знадобиться — помістити його в спеціальний короб на певному етапі дозрівання. Куб можна виготовити самостійно в домашніх умовах.

Чи знаєте ви? найбільший кавун у світі вагою 120 кг виростили в сша в штаті арканзас.

Необхідні матеріали та інструменти

Для того щоб зробити коробку, вам знадобиться:

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Крім того, не забудьте, що для виготовлення ящика необхідно мати електричний лобзик, дриль або ж кільцеву пилу, шуруповерт і, звичайно ж, пір’яне свердло (d=0,25 см).

Процес виготовлення

З листа наявного матеріалу, наприклад, оргскла, вирізують 6 заготовок: одна розміром 25х25 см; інші — трохи більше. Вчіть той факт, що короб по діагоналі повинен бути ширше, ніж діагональ сорту ягоди, який планується виростити.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

На верхній кришці (на даному етапі — заготівлі) просвердлите отвір діаметром 2,5 см.до краю кришки від цього отвору потрібно прорізати прямокутник (смугу) шириною 2 см. Це робиться для збереження цілісності зав’язі. До кришки і бічній стінці кріпляться 2 дверних петлі.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Важливо! кришка повинна перекривати торці бічних стін.

Далі можна приступити до складання бічних стін і підгонці їх під розмір кришки. з’єднуються заготовки саморізами, капелюшок яких виступає. Якщо є необхідність, то стики ящика зміцнюють металевими куточками.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Дві дверні петлі, які залишилися, необхідні, щоб зробити дно короба відкривається, тобто другу дверцята. це робиться для того, щоб спростити процес виїмки з неї кавуна. На верхній і нижній дверцятах встановіть фіксатори. У кутах коробки зробіть кілька малих отворів для забезпечення вентиляції.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Умови і правила вирощування квадратних кавунів

Якщо з сортом ви визначилися, виготовили короб відповідно до розмірів майбутнього кавуна, то можна спробувати виростити кубічну ягоду. Щоб спроба була вдалою, їй необхідно створити певні умови.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Місце і освітлення для культури

Підберіть сонячне місце на південній стороні від найближчої будівлі, щоб тіні було поменше. Грядки також краще розташувати під ухилом на південь, щоб грунт рівномірно і глибоко прогрівався.

Кліматичні умови

У відкритий грунт розсаду поміщають в кінці травня, в той момент, коли ризик раптового настання заморозків (або похолодання) зведений до мінімуму. Клімат повинен бути теплим, помірно сухим, погода-сонячною.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Вимоги до грунту

Баштанні культури люблять структурований грунт, в якому багато поживних мікроелементів. він не повинен бути кислим. Якщо це не так, то слід додати в грунт деревну золу або вапно. У пухкий легкий грунт під час перекопування додають річковий пісок.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Посадка кавуна

Посадка ягоди може здійснюватися декількома способами: розсадним або безпосередньо у відкритий грунт.

Розсадний спосіб

Розсадний метод передбачає висадку насіння в торф’яні стаканчики і тільки після їх проростання переміщення рослин у відкритий грунт. він використовується, якщо кліматичні умови на даній території не дозволяють виростити баштанну культуру відразу у відкритому грунті. Наприклад, в сибіру або інших холодних регіонах.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Щоб отримати якісний посадковий матеріал (розсаду), необхідно провести посів попередньо вимочених в розчині стимулятора (протягом 3 днів) і витриманих в холодильник (протягом 2 днів) насіння в березні. Їх висівають в торф’яні стаканчики з родючим грунтом і накривають плівкою. Для проростання насіння потрібно забезпечити певні кліматичні умови:

  • регулярний полив;
  • періодичне провітрювання;
  • температурний режим (вище +25 °c).

не тримайте розсаду на підвіконні, кавун не любить перепади температури. Як правило, через 10 днів дотримання зазначених умов з’являються перші сходи. Далі, у міру того як витягуються паростки, в стаканчики додають грунт, поки не наповнять їх доверху.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Готову розсаду поміщають у відкритий грунт в кінці травня або початку червня, коли на ній вже є мінімум 5 листочків. якщо ви проживаєте в північному регіоні, садіть її на високих грядках.

Перші 14 діб після перенесення розсади в грунт на вулицю доглядати за нею потрібно точно так же, як і за іншими баштанними культурами: вночі берегти від холоду, поливати теплою водою і накривати під час похолодань. Як тільки рослина зацвіте і утворюються зав’язі, варто бути більш уважними до нього.

Після того як кавун досягне розміру яблука, можна помістити його в виготовлений вами короб. Далі залишається тільки правильно доглядати за ним: полив в помірних кількостях і догляд за грунтом.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Після досягнення максимального розміру (за параметрами короба) ягода почне набувати форму ємності, в яку вона поміщена. період дозрівання після висадки у відкритий грунт-близько 95 днів. Через зазначений час можна розібрати короб і акуратно витягти звідти кавун.

Важливо! чи не висаджуйте кавуни на місце, де раніше росли інші баштанні культури через ризик проживання в грунті личинок або грибів, які вражають саме такі рослини.

Висадка у відкритий грунт

У відкритий грунт ягоду висаджують в теплицю висотою 1,7 м, в якій вирощуються тільки баштанні культури . Рекомендована вологість-менше 60%. Температура-не вище + 30 °c.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

В таких умовах в грунт висівають насіння обраного сорту кавуна. Не забувайте поливати рослину і провітрювати парник. Як тільки ягода досягне 10 см в діаметрі, її можна укласти в короб. Рясно поливайте культуру.

Якщо ви все зробили правильно, в тому числі і вгадали з параметрами короба, через 100 днів ексклюзивний продукт можна буде подавати на стіл. Визначити готовність можна по підсохлому хвостику, тьмяною корі і жовтуватою нижній частині кавуна. У цей момент можна акуратно витягти ягоду з ящика.

Догляд за кавуном

Догляд за кавуном нескладний. крім приміщення і вилучення ягоди з короба, його, як і звичайний, необхідно поливати, удобрювати і рихлити грунт.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Догляд за грунтом

Після висадки розсаду відразу ж накривають плівкою/агроволокном. грунт варто періодично розпушувати і провітрювати, відкриваючи плівку, а також проріджувати загуслі посіви.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Щоб волога добре утримувалася в грунті, луночки мульчують соломою (товщина шару — 10 см). Не забувайте про підгодівлі і поливі.

Як поливати кавуни

Полив необхідно здійснювати 1 раз в 7 днів, якщо клімат занадто жаркий — 1 раз в 3 дні. Використовуйте тільки теплу воду. Не заливайте рослини.

» кавун

Літній сезон асоціюється у людей зі свіжими овочами та ягодами. Але досвідчених городників і дачників зацікавили випробування, проведені в японії більше 20 років тому. Ці діячі вивели кавуни цікавої форми-квадратної. І це не тільки декор, але цілком їстівна ягода, яка приносить чималий дохід. Як робити і як виростити такі плоди поговоримо в даній статті.

Вперше таємницю японських аграріїв розгадала октябрина ганічкіна, яка мала статус кандидата сільськогосподарських наук і автором книг про садівництво та городництво. Вона вважає, що японці намагалися вирішити проблеми транспортування, але отримані результати перевершили всі результати і квадратною ягодою зацікавилися заможні громадяни.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Перші експерименти стали проводити в місті центсюй. Фермери помістили зачатки кавунів в індивідуальні квадратні контейнери, і ягоди прийняли їх форму.

Виявилося, що такий продукт простіше укладати, зберігати і транспортувати, а також перевозити у великих обсягах. А високий попит на товар надихнув фермерів на подальші відкриття. І незабаром світ побачив квадратні дині і помідори.

для чого і кому потрібні квадратні кавуни?

Цінність відкриття всі аграрії і промисловці оцінили відразу.

По-перше, – це зручність і економічність транспортування , а також зберігання. По-друге, цей плід зручно розміщувати на тарілці і нарізати на стандартні акуратні фрагменти.

По-третє, ціни значно вище, ніж на стандартні круглі або овальні кавуни. Тому секрети вирощування таких кавунів стали просочуватися і поширюватися по світу.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

переваги та недоліки

Внутрішній вміст кавуна нічим не відрізняється від ягід стандартної форми. Правда, вони можуть поступатися за смаковими стандартами. Але такі ягоди мають ряд відмінних рис:

  • зручно зберігати і транспортувати, мінімізуючи транспортні витрати;
  • зручно розміщувати на обідньому столі і в холодильнику;
  • квадратна форма полегшує акуратну нарізку;
  • висока вартість на ринку.

Але перетворення торкнулося тільки зовнішніх форм ягоди і на смакові характеристики не позначилося. У недосвідчених фермерів ягоди визрівають нерівномірно або не встигають визрівати , тому по солодощі і насиченості смаку поступаються своїм овальним побратимам.

А також за кожною смугастою ягідкою потрібно щодня спостерігати і доглядати, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд і торговельну привабливість.

Ці два фактори можна сміливо віднести до мінусів, які і заважають запустити процес масштабного виробництва і витіснити кавуни звичної форми.

особливості вирощування

Вирощування дасть позитивний результат тільки в південних регіонах зі стабільним теплим кліматом. Для реалізації плану потрібно правильно вибрати сорт кавуна. Краще віддати перевагу гібридам з коротким вегетаційним періодом.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Всі заходи слід розбити на етапи.

  1. посів насіння. оптимальним терміном посіву буде кінець весни. В іншому випадку, плоди не встигнуть дозріти. Пророщувати насіння потрібно у вологому грунті або піску при хорошому освітленні.
  2. висадку у відкритий грунт слід проводити, коли мине загроза поворотних заморозків, і грунт прогріється до 15 градусів.
  3. після висадку кавунам слід забезпечити стандартний догляд, який полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту і прибирання бур’яну.
  4. формування плоду . Коли кавунові зав’язі досягнуть розмірів середнього яблука, його поміщають в спеціальні кубічні форми. Плоди розміщують так, щоб всі смуги розташовувалися вертикально. Подальший догляд нічим не відрізняється від звичайного. Тільки потрібно регулярно провітрювати форми і накривати їх в сильну спеку. Коли ягоди розростаються і вже не поміщаються в будиночках, то форми можна зняти і перевірити кавуни на стиглість.

Кавунове насіння дадуть сходи через півтора тижні після приміщення їх в комфортне середовище. Щоб підвищити схожість посівного матеріалу, його рекомендують помістити в нагріту до 50 градусів воду на 10-15 хвилин.

До появи сходів розсадні ємності слід витримувати при кімнатній температурі, а з появою сходів перемістити в більш прохолодне місце, де температура повітря не буде перевищувати 17 градусів.

Поява п’ятого повноцінного листочка служить сигналом для пересадки розсади у відкритий грунт.

виготовлення квадратної форми своїми руками

Для виготовлення форм необхідна наявність ряду матеріалів та інструментів.

  1. міцних листів прозорого матеріалу, товщиною 0,5-0,8 мм (пластика, полікарбонату або скла).
  2. шурупів з гайками і куточків для скріплення стінок.
  3. меблевих петель для забезпечення рухливості кришки.
  4. ножівки або лобзика.
  5. дрилі, викрутки, лінійки і маркера.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Коли всі інструменти і матеріали підготовлені, можна приступати до процесу складання форми для кавунів.

  1. з листів прозорого матеріалу нарізати квадрати розміром 20х20 см.
  2. заготовки скріпити за допомогою шурупів, формуючи квадрат.
  3. з одного боку зробити отвір для лози.
  4. верхню частину (кришку) зафіксувати на меблеві петлі.

Готова форма виходить надійною і міцною і здатна витримати натиск зростаючої ягоди, примушуючи її прийняти потрібну форму.

збір і зберігання врожаю

Кавуни слід знімати з лози в першій стадії знімною зрілості , тому як повністю визріли ягоди не призначені для тривалого зберігання. Недостиглі плоди теж зберігатися не будуть, тому що не можуть доспевать після збирання.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Визначити ступінь зрілості кавунів можна за рожевим кольором м’якоті і темним забарвленням насіння. Але існує кілька способів визначення зрілості кавунів » на лозі»:

  • за кольором шкірки — при дозріванні вона стає блискучою, набуваючи глянець;
  • по міцності шкірки-якщо кірка кавуна жорстка і її не можна продавити натисканням пальця , то це свідчить про знімною зрілості смугастої ягоди;
  • по плодоніжці, яка всихає при дозріванні ягід і свідчить про те, що кавун накопи всі необхідні поживні елементи;
  • по пролежні — вона утворюється в місці зіткнення ягоди з землею і має жовтий колір;
  • по звуку – при простукуванні стиглі кавуни видають виражений приглушений звук.

Для тривалого зберігання підходять пізньостиглі кавуни з товстою шкіркою і генетичною стійкістю до пошкоджень. Такі плоди знімають з лози за допомогою секатора або ножа, залишаючи плодоніжки не менше 5 см завдовжки.

На зберігання закладають тільки здорові кавуни, без механічних пошкоджень. Укладати плоди слід на стелажах з м’якою солом’яною підстилкою. В процесі зберігання потрібно регулярно оглядати кавуни і видаляти зіпсовані.

Квадратні кавуни можна зберігати і в земляних траншеях. при цьому, кожен шар потрібно перестилати соломою або стружкою, а зверху насипати шар грунту, товщиною не менше 35 см.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

При будь – якому способі зберігання кавуни не повинні переохолоджуватися-це призведе до псування м’якоті, втрати смакових якостей і псування плодів.

скільки коштує квадратний кавун?

Вирощувати квадратні кавуни своїми руками-справа клопітка, але прибуткове. Скільки коштує одна ягода? вартість одного плоду на ринку нерідко досягає двадцяти тисяч рублів. Але не всі магазини росії готові реалізовувати дану продукцію. Адже вони значно поступаються за смаком стандартним ягодам і їх краще використовувати в якості антуражу на святах і урочистостях.

Кавуни знайомі всім з дитинства. Кожна дитина, та й дорослий скаже вам, що кавун – це круглий зелений фрукт, ну або ягода, з червоною соковитою м’якоттю. Виявилося, все не так просто, і якщо раптом ви побачите на прилавку найближчого супермаркету квадратне диво, за іншими ознаками схоже на кавун, не поспішайте бити тривогу, з вами все в порядку.

Як виростити квадратний кавун, придумав один допитливий селекціонер, причому вже багато років тому.

Весь секрет вирощування полягає в тому, що зав’язі кавуна просто укладаються в квадратні контейнери, після чого в міру зростання плід приймає потрібну форму. Ідея такого вирощування надихнула японських студентів, які зайнялися дослідженнями та експериментами. Після багаторічних старань зусилля увінчалися успіхом, і був виведений спеціальний сорт кубічних фруктів. Кавуни кубічної форми порадували власників фруктових магазинів, вони акуратно і компактно укладаються на вітрини, чого не скажеш про їх круглих побратимів.

Крім квадратних кавунів, селекціонери-витівники намагалися вирощувати і томати подібної форми. Але вони попитом користуватися не стали. Особливо вдався такий експеримент з огірками, вони добре піддаються зміні форми, завдяки цьому вирощували огірки і квадратної форми, і навіть у формі сердечок.

Як самостійно виростити кубічний фрукт?

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавунивирощувати кубічні кавуни радять в південних районах, найбільш підходящих для цієї рослини за кліматичними показниками. Якщо ви вирішили самостійно виростити такий плід, то перше, що потрібно зробити — це визначитися з сортом рослини. Зараз існують кліматично адаптовані до більш холодних територій сорти, але, тим не менш, кавуни в середній смузі рідко встигають вирости настільки великими, щоб дати можливість сформувати себе в кубічну форму.

Після тога як сорт рослини обраний, наступним етапом стане посадка розсади. Зробити це

Перші експерименти стали проводити в місті центсюй. Фермери помістили зачатки кавунів в індивідуальні квадратні контейнери, і ягоди прийняли їх форму.

Виявилося, що такий продукт простіше укладати, зберігати і транспортувати, а також перевозити у великих обсягах. А високий попит на товар надихнув фермерів на подальші відкриття. І незабаром світ побачив квадратні дині і помідори.

для чого і кому потрібні квадратні кавуни?

Цінність відкриття всі аграрії і промисловці оцінили відразу.

По-перше, – це зручність і економічність транспортування , а також зберігання. По-друге, цей плід зручно розміщувати на тарілці і нарізати на стандартні акуратні фрагменти.

По-третє, ціни значно вище, ніж на стандартні круглі або овальні кавуни. Тому секрети вирощування таких кавунів стали просочуватися і поширюватися по світу.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

переваги та недоліки

Внутрішній вміст кавуна нічим не відрізняється від ягід стандартної форми. Правда, вони можуть поступатися за смаковими стандартами. Але такі ягоди мають ряд відмінних рис:

  • зручно зберігати і транспортувати, мінімізуючи транспортні витрати;
  • зручно розміщувати на обідньому столі і в холодильнику;
  • квадратна форма полегшує акуратну нарізку;
  • висока вартість на ринку.

Але перетворення торкнулося тільки зовнішніх форм ягоди і на смакові характеристики не позначилося. У недосвідчених фермерів ягоди визрівають нерівномірно або не встигають визрівати , тому по солодощі і насиченості смаку поступаються своїм овальним побратимам.

А також за кожною смугастою ягідкою потрібно щодня спостерігати і доглядати, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд і торговельну привабливість.

Ці два фактори можна сміливо віднести до мінусів, які і заважають запустити процес масштабного виробництва і витіснити кавуни звичної форми.

особливості вирощування

Вирощування дасть позитивний результат тільки в південних регіонах зі стабільним теплим кліматом. Для реалізації плану потрібно правильно вибрати сорт кавуна. Краще віддати перевагу гібридам з коротким вегетаційним періодом.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Всі заходи слід розбити на етапи.

  1. посів насіння. Оптимальним терміном посіву буде кінець весни. В іншому випадку, плоди не встигнуть дозріти. Пророщувати насіння потрібно у вологому грунті або піску при хорошому освітленні.
  2. висадку у відкритий грунт слід проводити, коли мине загроза поворотних заморозків, і грунт прогріється до 15 градусів.
  3. після висадку кавунам слід забезпечити стандартний догляд, який полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту і прибирання бур’яну.
  4. формування плоду . Коли кавунові зав’язі досягнуть розмірів середнього яблука, його поміщають в спеціальні кубічні форми. Плоди розміщують так, щоб всі смуги розташовувалися вертикально. Подальший догляд нічим не відрізняється від звичайного. Тільки потрібно регулярно провітрювати форми і накривати їх в сильну спеку. Коли ягоди розростаються і вже не поміщаються в будиночках, то форми можна зняти і перевірити кавуни на стиглість.

Кавунове насіння дадуть сходи через півтора тижні після приміщення їх в комфортне середовище. Щоб підвищити схожість посівного матеріалу, його рекомендують помістити в нагріту до 50 градусів воду на 10-15 хвилин.

До появи сходів розсадні ємності слід витримувати при кімнатній температурі, а з появою сходів перемістити в більш прохолодне місце, де температура повітря не буде перевищувати 17 градусів.

Поява п’ятого повноцінного листочка служить сигналом для пересадки розсади у відкритий грунт.

виготовлення квадратної форми своїми руками

Для виготовлення форм необхідна наявність ряду матеріалів та інструментів.

  1. міцних листів прозорого матеріалу, товщиною 0,5-0,8 мм (пластика, полікарбонату або скла).
  2. шурупів з гайками і куточків для скріплення стінок.
  3. меблевих петель для забезпечення рухливості кришки.
  4. ножівки або лобзика.
  5. дрилі, викрутки, лінійки і маркера.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Коли всі інструменти і матеріали підготовлені, можна приступати до процесу складання форми для кавунів.

  1. з листів прозорого матеріалу нарізати квадрати розміром 20х20 см.
  2. заготовки скріпити за допомогою шурупів, формуючи квадрат.
  3. з одного боку зробити отвір для лози.
  4. верхню частину (кришку) зафіксувати на меблеві петлі.

Готова форма виходить надійною і міцною і здатна витримати натиск зростаючої ягоди, примушуючи її прийняти потрібну форму.

збір і зберігання врожаю

Кавуни слід знімати з лози в першій стадії знімною зрілості , тому як повністю визріли ягоди не призначені для тривалого зберігання. Недостиглі плоди теж зберігатися не будуть, тому що не можуть доспевать після збирання.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Визначити ступінь зрілості кавунів можна за рожевим кольором м’якоті і темним забарвленням насіння. Але існує кілька способів визначення зрілості кавунів » на лозі»:

  • за кольором шкірки — при дозріванні вона стає блискучою, набуваючи глянець;
  • по міцності шкірки-якщо кірка кавуна жорстка і її не можна продавити натисканням пальця , то це свідчить про знімною зрілості смугастої ягоди;
  • по плодоніжці, яка всихає при дозріванні ягід і свідчить про те, що кавун накопи всі необхідні поживні елементи;
  • по пролежні — вона утворюється в місці зіткнення ягоди з землею і має жовтий колір;
  • по звуку – при простукуванні стиглі кавуни видають виражений приглушений звук.

Для тривалого зберігання підходять пізньостиглі кавуни з товстою шкіркою і генетичною стійкістю до пошкоджень. Такі плоди знімають з лози за допомогою секатора або ножа, залишаючи плодоніжки не менше 5 см завдовжки.

На зберігання закладають тільки здорові кавуни, без механічних пошкоджень. Укладати плоди слід на стелажах з м’якою солом’яною підстилкою. В процесі зберігання потрібно регулярно оглядати кавуни і видаляти зіпсовані.

Квадратні кавуни можна зберігати і в земляних траншеях. При цьому, кожен шар потрібно перестилати соломою або стружкою, а зверху насипати шар грунту, товщиною не менше 35 см.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

При будь – якому способі зберігання кавуни не повинні переохолоджуватися-це призведе до псування м’якоті, втрати смакових якостей і псування плодів.

скільки коштує квадратний кавун?

Вирощувати квадратні кавуни своїми руками-справа клопітка, але прибуткове. Скільки коштує одна ягода? вартість одного плоду на ринку нерідко досягає двадцяти тисяч рублів. Але не всі магазини росії готові реалізовувати дану продукцію. Адже вони значно поступаються за смаком стандартним ягодам і їх краще використовувати в якості антуражу на святах і урочистостях.

Кавуни знайомі всім з дитинства. Кожна дитина, та й дорослий скаже вам, що кавун – це круглий зелений фрукт, ну або ягода, з червоною соковитою м’якоттю. Виявилося, все не так просто, і якщо раптом ви побачите на прилавку найближчого супермаркету квадратне диво, за іншими ознаками схоже на кавун, не поспішайте бити тривогу, з вами все в порядку.

Як виростити квадратний кавун, придумав один допитливий селекціонер, причому вже багато років тому.

Весь секрет вирощування полягає в тому, що зав’язі кавуна просто укладаються в квадратні контейнери, після чого в міру зростання плід приймає потрібну форму. Ідея такого вирощування надихнула японських студентів, які зайнялися дослідженнями та експериментами. Після багаторічних старань зусилля увінчалися успіхом, і був виведений спеціальний сорт кубічних фруктів. Кавуни кубічної форми порадували власників фруктових магазинів, вони акуратно і компактно укладаються на вітрини, чого не скажеш про їх круглих побратимів.

Крім квадратних кавунів, селекціонери-витівники намагалися вирощувати і томати подібної форми. Але вони попитом користуватися не стали. Особливо вдався такий експеримент з огірками, вони добре піддаються зміні форми, завдяки цьому вирощували огірки і квадратної форми, і навіть у формі сердечок.

Як самостійно виростити кубічний фрукт?

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавунивирощувати кубічні кавуни радять в південних районах, найбільш підходящих для цієї рослини за кліматичними показниками. Якщо ви вирішили самостійно виростити такий плід, то перше, що потрібно зробити — це визначитися з сортом рослини. Зараз існують кліматично адаптовані до більш холодних територій сорти, але, тим не менш, кавуни в середній смузі рідко встигають вирости настільки великими, щоб дати можливість сформувати себе в кубічну форму.

Після тога як сорт рослини обраний, наступним етапом стане посадка розсади. Зробити цеКонтейнер і прийме його форму. Залишиться тільки розібрати контейнер і здивувати своїх знайомих незвичайним плодом.
Таким же чином можна надавати форму кабачків, огірків, гарбузі та інших овочів. Спробуйте поекспериментувати!

Двадцять років тому в японії з’явився квадратний кавун, який викликав фурор у всьому світі. Наших дачників дуже зацікавив новий зовнішній вигляд баштанної культури. Багато хто захотів мати таке диво на своїх ділянках. Змінений зовнішній вигляд кавуна не погіршує солодкий і соковитий смак плоду. Розглянемо докладніше, що являє собою такий кавун, а також дізнаємося, як його виростити на дачній ділянці.

Особливості незвичайної культури

Технологія вирощування кавунів і динь незвичайної форми добре освоєна в бразилії, об’єднаних арабських еміратах і японії. Такі плоди дуже зручно складати на територіях торгових площ. Крім того, така форма дозволяє перевозити більшу кількість плодів, що дозволяє знижувати транспортні витрати.

Однак, незважаючи на те, що це сприяє зниженню собівартості кавунів, у продажу вони з’являються за досить високою ціною. Перші квадратні кавуни, що з’явилися на ринку, через свою незвичайну форму коштували по 300 доларів за штуку. В даний час вони як і раніше дорогі-за один плід платять по 80 доларів.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Є два способи змінити зовнішній вигляд вирощуваних плодів.

  • багаторічна праця вчених агрономів, які здійснюють досліди, грунтуючись на генетичних властивостях рослин.
  • робота фермерів, які поміщають злегка підросли плоди в квадратні форми, виготовлені з прозорого пластику. У такому «ув’язненні» відбувається деформація круглої форми кавуна. Він набуває той зовнішній вигляд, який відповідає ємності, в яку його помістили.

Найперші експерименти з баштанними культурами почали здійснювати в м. Центсюй. Тому, що японці стали вирощувати кавуни такої незвичайної форми, була певна причина. В японських мегаполісах велика перенаселеність. Даний факт сильно відбивається на вартості оренди приміщень, в тому числі – призначених для виробництва і торгівлі. Через високу орендну плату власники овочевих магазинів змушені вести діяльність на невеликій площі.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Розмістити в таких умовах велику кількість товару власники овочевих магазинів не можуть. Кавуни через свою круглої форми займали дуже багато місця, не дозволяючи раціонально використовувати кожен метр. Тому з’явилася думка створити плоди більш компактного розміру і зручною для зберігання форми.

Так з’явилися незвичайні кавуни. Японські студенти з сільгоспшколи в 2007 р.вперше зареєстрували торгову марку квадратних кавунів «kaku-melo». Сьогодні вони користуються великим попитом в торгових точках японії. Агрономи ж, зацікавившись перспективою користі такого зовнішнього вигляду, планують в майбутньому освоїти вирощування квадратних перців, ріпи та інших культур.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Переваги та недоліки

Інтерес до даної різновиду арбузов пояснюється очевидними причинами:

  • квадратні плоди дуже зручно транспортувати і зберігати;
  • незвичайний вид арбузов сприяє великому купівельному попиту і збільшення доходу виробника;
  • за смаковими якостями квадратний кавун не поступається плоду звичайної форми;
  • такий продукт зручний в нарізуванні і укладанні на тарілку.

Що стосується недоліків, їх небагато. У недосвідчених садівників визрівання квадратних плодів може здійснюватися нерівномірно. Іноді вони взагалі не встигають дозріти за сезон. У такій ситуації оригінальні плоди можуть сильно поступатися своїм звичайним побратимам за смаковими якостями.

Також кавуни квадратної форми вимагають індивідуального і рутинного догляду, тому технологія вирощування в даному випадку набагато складніше. Ця причина в даний час не дозволяє повністю перейти на масове виробництво такої культури.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Особливості вирощування

Ягода має в своєму складі безліч корисних речовин, вона дивно смачна, а в спекотне літо є прекрасним джерелом вологи. Про це знає кожен, але мало хто замислювався над тим, що таку баштанну культуру можна використовувати на своїй ділянці в якості елемента ландшафтного дизайну, для створення дивовижних композицій з рослин і плодів. Незвичайні плоди зроблять оригінальним будь-яку ділянку, але варто враховувати, що для цього краще брати сорти з дуже коротким вегетаційним періодом.

Для вирощування слід брати насіння, яким вже два або три роки. Гібридні сорти можна вирощувати зі свіжого насіння, у них в перший рік з’являється багато зав’язей. Найкраще посадку проводити за допомогою підготовленої розсади, посів якої здійснюють в останній декаді квітня.

Для того щоб насіння краще проросло, слід помістити їх в нагріту духовку з температурою + 50°с на 15 хвилин, потім дати «проклюнуться» у вологому середовищі (в піску або на фільтрувальному папері) при температурі від +20°с до +25°с.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Через кілька днів у насіння з’являться корінці. Тоді їх можна буде садити в торф’яні горщики з заздалегідь підготовленим грунтом. Грунт готують із суміші річкового піску, тирси листяних порід, торфу і перегною. Горщики з посадженими насінням мульчують перегноєм з піском, прикривають плівкою і ставлять в тепле місце.

Протягом десяти днів з’являться сходи, температура для зростання не повинна бути нижче 20°с. Розсаді потрібна велика кількість світла, для цього використовуйте фітолампи. Як тільки з’являться перші три листочка, потрібно буде внести добрива (добре підійде зола з коров’яком).

Пересаджувати культуру у відкритий грунт потрібно в кінці травня, коли вже не буде загрози заморозків. Варто пам’ятати, що баштанні культури не переносять кислі грунти і наявність близьких грунтових вод. Посадка у відкритий грунт здійснюється тільки при температурі грунту не нижче +15°с.для хорошого врожаю рослинам необхідно багато сонячного світла, з цією метою треба вибрати відповідну ділянку на відкритому місці. Між рослинами необхідно передбачити відстань не менше 1 м, а між грядками воно повинно становити 1,5 м.

Кубічні квадратні кавуни-їстівна екзотика. Квадратні кавуни з японії як японці вирощують квадратні кавуни

Баштанні культури не переносять пікіровки, тому у відкритий грунт їх садять відразу в торф’яних горщиках. Посадку потрібно здійснювати ввечері, щоб розсада поступово звикала до сонячних променів. якщо під час посадки ще прохолодно, то розточування краще накрити зверху спеціальним матеріалом.

Кавунам необхідний копіткий догляд. Полив треба проводити не частіше одного разу на тиждень. Слід регулярно рихлити грунт і видаляти бур’яни. При зацвітанні перших жіночих квітів, слід зменшити полив, а як тільки почнуть зав’язуватися плоди, потрібно зовсім відмовитися від поливу. У серпневі проливні дощі бажано накривати рослини для того, щоб в грунті не накопичувалося багато вологи.

&1&

При відсутності на ділянці бджіл слід самим зайнятися запиленням. Для цього потрібно зірвати чоловічу квітку і його тичинками доторкнутися до маточок чотирьох жіночих.

Після того як плоди досягнуть розмірів середнього яблука, їх слід помістити в пластикові прозорі форми. При цьому плоди необхідно укласти так, щоб смужки на кавуні розташовувалися перпендикулярно до землі. Також важливо регулярно здійснювати провітрювання, а в разі спеки вкривати кавуни від яскравого сонця. Коли плоди досягнуть великого розміру, їх потрібно буде дістати з «ув’язнення» і перевірити на стиглість.

Виготовлення форми

Для підготовки форм потрібно придбати прозорий пластик або карбонат (товщина якого не повинна перевищувати 5-8 мм). Також будуть потрібні куточки для з’єднання стінок, меблеві петлі для відкривання кришок і шурупи з гайками. Ножівкою з пластика нарізають квадрати, ширина і висота яких становить 20 см.куточками і шурупами квадрати з’єднують в єдиний виріб, а верх вийшла конструкції роблять відкривається на меблевій петлі. Отримані ємності дуже надійні і міцні, тому вони зможуть утримати плід і надати йому необхідну форму.