Encontrar o liquidificador perfeito não envolve apenas o maior motor ou o aço brilhante. Você vê discussões intermináveis online sobre o que torna um liquidificador “bom”. Testes de laboratório profissionais podem dar pontuações altas ao Blender, mas o usuário médio dá zero estrelas. Existe uma enorme lacuna entre o desempenho técnico e a usabilidade real. Você tem que preencher essa lacuna sozinho.
Comece sendo honesto sobre sua vida cotidiana. Você faz margaritas para dois todas as sextas à noite ou seis porções de sopa de tomate para toda a equipe? Se você usa o liquidificador ocasionalmente, um modelo acessível é a melhor escolha. Isso economiza dinheiro. Se você quiser apertar o botão do smoothie cinco vezes ao dia para se manter saudável, não compre os mais baratos. Você precisa de um burro de carga durável que não queime depois de três meses.
O que procurar ao comprar liquidificadores
A maneira como você o usa determina as funções de que você precisa. A trituração de gelo é um grande diferencial. Se você quiser um coquetel gelado e com neve, procure avaliações que mencionem “neve” em vez de “pedaços”. As sopas requerem um “purê sem grumos”. Se o seu aparelho acabar com pedaços de gelo no gaspacho, você está desperdiçando seu dinheiro.
A durabilidade também é importante. As caixas de plástico são mais baratas. Eles também são mais propensos a lascar ou rachar com o tempo. Corpos metálicos são mais caros, mas geralmente duram mais. O motor é o coração da máquina. É necessário torque suficiente para lidar com misturas espessas durante anos sem desacelerar. Um motor fraco tem dificuldade em manusear frutas congeladas ou gelo, resultando em mistura irregular e potencial desgaste.
Além do básico, considere também a manutenção e o meio ambiente.
- Lâmina removível: Alguns modelos possuem lâmina removível para limpeza. São mais fáceis de esfregar profundamente. No entanto, as lâminas não removíveis tendem a ter uma vedação melhor e, portanto, vazam menos. Você troca a facilidade de limpeza pela prevenção de vazamentos.
- Nível de ruído: Se você tem um recém-nascido ou uma criança com sono leve, o ruído é uma preocupação legítima. Alguns fabricantes projetam modelos mais silenciosos. Se o silêncio for sua prioridade, vale a pena o custo extra.
- Complexidade de limpeza: Evite usar liquidificadores com botões. Existem lacunas onde os detritos podem ficar presos. O touchpad e os interruptores simples são planos e fáceis de limpar. Não use apenas um cotonete para limpar entre os botões.
- Espaço no balcão: Se não houver armário de armazenamento, o liquidificador fica localizado na parte externa. A aparência é importante. Escolha um estilo que combine com o interior da sua cozinha para que não se torne desagradável.
Coisas vistosas custam dinheiro. O touchpad, as configurações programáveis e a estética do designer aumentam o preço. Os modelos básicos de plástico com botões são baratos. Porém, lembre-se que o liquidificador mais caro nem sempre é o melhor. Você pode estar pagando pela aparência ou por tecnologia desnecessária.
Liquidificador ou processador de alimentos: do que você precisa?
A confusão entre os dois dispositivos é comum. Muito semelhante. Eles misturam as coisas. Eles não são intercambiáveis.
Os liquidificadores são projetados para líquidos e bebidas. Crie uma textura suave. Eles são excelentes em fazer purê de sopas e picar gelo.
Os processadores de alimentos lidam com alimentos sólidos. Eles cortam, amassam e cortam. A maioria dos processadores de alimentos funciona em uma velocidade única e mais lenta, que é mais lenta que um liquidificador. O controle é obtido com uma função de pulso. Útil para picar cebolas e fazer massa.
Os liquidificadores não são adequados para picar itens sólidos. O processador de alimentos não foi projetado para picar gelo ou preparar bebidas congeladas. Se quiser uma sopa lisa, use um liquidificador. Se quiser salsa picada, use um processador de alimentos.
A escolha da ferramenta certa depende do que você está colocando dentro dela. Vamos pensar no prato principal. Pense na textura que você deseja. Em seguida, escolha o eletrodoméstico que o entrega.
