Výběr dokonalého mixéru není jen otázkou toho, mít nejvýkonnější motor nebo lesklou ocelovou mísu. Na internetu se vedou nekonečné diskuse o tom, co dělá „dobrý“ mixér. Profesionální laboratorní testy mohou dát mixéru vysoké hodnocení, ale průměrný uživatel mu dává nula hvězdiček. Mezi technickými specifikacemi a skutečnou použitelností je obrovská propast. Tuto mezeru budete muset vyplnit sami.
Začněte tím, že se upřímně podíváte na svůj každodenní život. Děláte každý pátek večer margarity pro dva nebo šest porcí rajčatové polévky pro celou skupinu? Pokud používáte mixér příležitostně, cenově dostupný model je nejchytřejší volbou. Tím ušetříte peníze. Pokud chcete stisknout tlačítko smoothie pětkrát denně, abyste zůstali zdraví, nekupujte ty levné. Chcete spolehlivého pracanta, který se po třech měsících nezlomí.
Na co si dát pozor při nákupu mixéru
Způsob použití určuje požadované funkce. Klíčovým rozdílem je drcení ledu. Pokud hledáte ledový, zasněžený koktejl, hledejte recenze, které zmiňují spíše „sníh“ než „kousky“. Polévky vyžadují „hladké pyré bez hrudek“. Pokud skončíte s ledovými zrnky ve vašem gazpachu, právě jste utratili peníze.
Důležitá je také výdrž. Plastová pouzdra jsou levnější. Časem je však pravděpodobnější, že se poškrábou nebo prasknou. Kovová pouzdra jsou dražší, ale obvykle vydrží déle. Motor je srdcem auta. Pro manipulaci s hustými směsmi po mnoho let bez ztráty výkonu je zapotřebí dostatečný krouticí moment. Slabý motor má potíže s manipulací se zmrazeným ovocem nebo ledem, což má za následek nerovnoměrné míchání a možné vyhoření.
Kromě základních vlastností zvažte také péči o zařízení a šetrnost k životnímu prostředí.
- Vyjímatelná čepel: Některé modely mají odnímatelnou čepel pro snadné čištění. Snadněji se důkladně čistí. Neodnímatelné čepele však obecně poskytují lepší utěsnění, a proto méně prosakují. Obětujete snadné čištění, abyste zabránili úniku.
- Hladina hluku: Pokud máte novorozence nebo dítě, které se snadno probudí, je hluk velkým problémem. Někteří výrobci vyvíjejí tišší modely. Pokud je pro vás ticho prioritou, vyplatí se zaplatit více.
- Obtížnost čištění: Nepoužívejte mixéry s knoflíky. Nečistoty mohou uvíznout v mezerách mezi nimi. Touchpady a jednoduché spínače mají rovný povrch a snadno se čistí. Nesnažte se čistit mezery mezi knoflíky vatovým tamponem.
- Prostor na pracovní desce: Pokud nemáte úložnou skříňku, bude mixér stát na očích. Na vzhledu záleží. Vyberte si styl, který ladí s dekorem vaší kuchyně, aby nerušil celkový vzhled.
Náhlá rozhodnutí jsou drahá. Touchpad, programovatelné nastavení a designový vzhled zvyšují cenu. Základní plastové modely s tlačítky jsou levné. Pamatujte však, že nejdražší mixér není vždy nejlepší. Možná platíte za vzhled nebo zbytečnou technologii.
Mixér nebo kuchyňský robot: co potřebujete?
Míchání těchto dvou nástrojů je častou chybou. Jsou si velmi podobné. Oba nakrájí jídlo. Nejsou však zaměnitelné.
Mixéry jsou určeny pro tekutiny a nápoje. Vytvářejí hladkou texturu. Dělají skvělou práci při sekání polévek a drcení ledu.
Kuchyňské roboty pracují s pevnou stravou. Krájí, hnětou a sekají. Většina kuchyňských robotů pracuje při jediné nižší rychlosti, která je pomalejší než mixér. Ovládání se provádí pomocí pulzní funkce. To je vhodné pro sekání cibule a hnětení těsta.
Mixéry nejsou vhodné pro sekání tvrdých potravin. Kuchyňský robot není určen k drcení ledu nebo přípravě mražených nápojů. Pokud chcete hladkou polévku, použijte mixér. Pokud potřebujete nakrájenou salsu, použijte kuchyňský robot.
Výběr správného nástroje závisí na tom, co do něj vložíte. Myslete na hlavní chod. Zamyslete se nad texturou, kterou chcete. Poté vyberte zařízení, které poskytne právě tuto texturu.
