Середина июля. Летняя жара неумолима, и ваш огород с овощами должен быть в полном разгаре. Вы ожидаете хрустящих, прохладных кочанов салата, готовых к сбору урожая. Но затем, проходя по узкой дорожке между опорами для томатов, вы замечаете следующее. Ряды салата, которые перестали наращивать листья и начали выпускать высокие, тонкие стебли. Они цветут. Они идут в семена.
Ваша первая реакция может быть паникой. Вы можете подумать, что забыли их полить. Или, что ещё хуже, что вы как огородник потерпели неудачу.
Остановитесь.
Вам не нужно вырезать эти растения. Возможно, даже не нужно удалять семена, которые осыпаются в почву. Позволение салату стрелковаться — это не ошибка. Это сознательная стратегия, используемая опытными growers для защиты остальной части сада.
Речь не идёт о заброшенности ваших культур. Речь идёт о работе вместе с биологией растения, а не против неё. Вот почему оставление нескольких растений салата для цветения и отмирания является одним из самых разумных решений, которые вы можете принять в своём домашнем саду.
Естественная борьба с вредителями без химикатов
Основная причина позволить салату цвести — не ради семян. Это ради насекомых, которых он привлекает.
Когда салат стрелкуется, он производит маленькие цветы, часто жёлтого или белого цвета. Эти цветы появляются в конце сезона, как раз тогда, когда многие другие источники пищи для полезных насекомых иссякают. Это время имеет решающее значение.
Эти поздние цветы действуют как магнит для хищных насекомых. В частности, они привлекают журчалок (сирфидов) и божьих коровок.
«Позволяя этим растениям цвести, вы создаёте естественный экологический барьер против тли без использования каких-либо химикатов».
Тля — это враг почти каждого овощного сада. Она высасывает сок из вашей фасоли, ваших роз и, да, из вашего салата. Она быстро размножается. Её трудно уничтожить органическими спреями, когда заражение уже установлено.
Но журчалки и божьи коровки? Они обожают тлю. Они являются прожорливыми хищниками. Предоставляя постоянный источник пищи (пыльцу и нектар) этим полезным насекомым через цветущий салат, вы по сути нанимаете службу безопасности для своего сада. Насекомые обосновываются в цветущем салате, а затем патрулируют окружающие культуры, поедая тлю, прежде чем она успеет нанести серьёзный ущерб.
Таким образом вы достигаете естественного управления вредителями в масштабах. Это требует нулевых затрат. Это не требует опрыскивания. Это требует лишь терпения, чтобы позволить растению завершить свой жизненный цикл.
Бесплатные семена для будущих садов
Вторая выгода — финансовая. И практическая.
Одно стрелкующееся растение салата может произвести тысячи крошечных семян. Если позволить им упасть на землю, на следующий весну могут появиться самосевы. Но если вы хотите целенаправленно подходить к экономике своего садоводства, вы можете собрать их.
Собрать стебли в бумажный пакет и стряхнуть их над ёмкостью — всё, что требуется. Эти семена жизнеспособны. Они адаптированы к вашему местному климату, потому что были произведены растениями, которые выжили в ваших конкретных погодных условиях, составе почвы и под давлением вредителей.
Покупка пакетиков с семенами в крупных магазинах, таких как Jardiland или Leroy Merlin, со временем накапливается в значительную сумму. Один пакетик стоит несколько евро. Делайте это пять, десять, пятнадцать лет, и экономия будет существенной.
Одно стрелкующееся растение может обеспечить достаточное количество семян, чтобы заполнить несколько рядов весеннего сада. Вы по сути создаёте резервный запас посадочного материала бесплатно.
Более выносливые растения благодаря местной адаптации
Существует биологическое преимущество в использовании сохранённых семян из собственного сада.
Коммерческие семена выведены для широкой адаптивности и длительного срока хранения. Они не обязательно выведены для микроклимата вашего конкретного заднего двора.
Семена, созревшие на растении в вашем саду, уже прошли естественный отбор. Растение-родитель выжило в ваши зимы (или лета), ваши засухи и ваши периоды дождей. Семена, которые оно произвело, несут эти генетические черты.
Это приводит к более равномерной всхожести. Это приводит к появлению более сильных саженцев с самого начала. Они лучше приспособлены к перенесению колебаний температуры, которые вы испытываете в вашей конкретной зоне.
Это не просто теория. Домашние садоводы, которые постоянно сохраняют свои семена, последовательно сообщают, что их культуры показывают лучшие результаты год за годом. Растения становятся более энергичными.
