Вибір ідеального блендера – це не тільки питання наявності найпотужнішого двигуна або блискучої сталевої чаші. В інтернеті можна знайти нескінченні обговорення про те, що робить блендер хорошим. Професійні лабораторні тести можуть надати блендеру високі оцінки, але середній користувач ставить йому нуль зірок. Існує величезний розрив між технічними характеристиками та реальною зручністю використання. Заповнити цей розрив вам доведеться самостійно.
Почніть із чесного аналізу свого повсякденного життя. Ви готуєте маргариту на двох щоп’ятниці ввечері або шість порцій томатного супу для всієї компанії? Якщо ви використовуєте блендер час від часу, найрозумнішим вибором буде доступна модель. Це заощадить гроші. Якщо ж ви хочете натискати кнопку смузі п’ять разів на день, щоб підтримувати здоров’я, не купуйте дешеві моделі. Вам потрібна надійна робоча конячка, яка не вийде з ладу через три місяці.
На що звернути увагу при купівлі блендера
Спосіб використання визначає необхідні функції. Подрібнення льоду є ключовою відмінністю. Якщо ви хочете отримати крижаний, сніжний коктейль, шукайте відгуки, в яких згадується «сніг», а не шматки. Для супів потрібно «однорідне пюре без грудок». Якщо у вашому гаспачо виявляться крупинки льоду, ви просто викинули гроші на вітер.
Також важлива довговічність. Пластикові корпуси дешевші. Однак згодом вони з більшою ймовірністю подряпаються або тріснуть. Металеві корпуси дорожчі, але зазвичай служать довше. Мотор – це серце машини. Для роботи з густими сумішами протягом багатьох років без зниження потужності потрібен достатній момент, що крутить. Слабкий мотор насилу справляється із замороженими фруктами або льодом, що призводить до нерівномірного змішування та можливого перегорання.
Крім базових характеристик, також враховуйте догляд за пристроєм та екологічність.
- Зйомне лезо: У деяких моделях лезо знімне, що спрощує очищення. Їх легше ретельно відмити. Однак незнімні леза зазвичай забезпечують надійнішу герметичність і, отже, менше протікають. Ви жертвуєте легкістю очищення задля запобігання протіканню.
- Рівень шуму: Якщо у вас є новонароджена або дитина-легко прокидається, шум є серйозною проблемою. Деякі виробники розробляють більш тихі моделі. Якщо тиша для вас у пріоритеті, варто переплатити.
- Складність очищення: Уникайте блендерів із кнопками. У проміжках між ними може застрягти сміття. Сенсорні панелі та прості перемикачі мають плоску поверхню та легко протираються. Не намагайтеся чистити проміжки між кнопками ватною паличкою.
- Місце на стільниці: Якщо у вас немає шафи для зберігання, блендер стоятиме на увазі. Зовнішній вигляд має значення. Виберіть стиль, який відповідає інтер’єру вашої кухні, щоб він не псував загальний вигляд.
Різкі рішення коштують дорого. Сенсорна панель, програмовані налаштування та дизайнерський зовнішній вигляд збільшують ціну. Базові пластикові моделі із кнопками коштують недорого. Однак пам’ятайте, що найдорожчий блендер не завжди є найкращим. Можливо, ви платите за зовнішній вигляд чи непотрібні технології.
Блендер чи кухонний комбайн: що вам потрібно?
Змішування цих двох приладів – поширена помилка. Вони дуже схожі. Обидва подрібнюють продукти. Однак вони не взаємозамінні.
Блендери призначені для рідин та напоїв. Вони виробляють гладку текстуру. Вони добре справляються з подрібненням супів і дробленням льоду.
Кухонні комбайни працюють із твердою їжею. Вони ріжуть, замішують та нарізають. Більшість кухонних комбайнів працюють на одній, нижчій швидкості, яка повільніша, ніж у блендера. Управління здійснюється за допомогою функції імпульсу. Це зручно для нарізки цибулі та замішування тіста.
Блендери не підходять для різання твердих продуктів. Кухонний комбайн не призначений для подрібнення льоду або для приготування заморожених напоїв. Якщо вам потрібний гладкий суп, використовуйте блендер. Якщо вам потрібна сальса, використовуйте кухонний комбайн.
Вибір правильного інструменту залежить від того, що ви збираєтесь поміщати всередину. Подумайте про основну страву. Подумайте про бажану текстуру. Потім оберіть прилад, який забезпечить саме таку текстуру.
